Livsmedelsverket hur många kontor de har

På avdelningen finns Livsmedelsverket riskvärderingschef och Sveriges representant i Europeiska livsmedelsmyndigheten Efsas rådgivande forum. Livsmedelsverkets huvudkontor ligger i Uppsala.

Livsmedelsföretag, livsmedelsföretagare och livsmedelsanläggning

Området leder, samordnar och följer upp kontrollmyndigheterna i hela landet. Avdelningen livsmedels- och dricksvattenförsörjning ansvarar för att myndigheten utför de uppgifter som följer av att Livsmedelsverket är sektorsansvarig myndighet för beredskapssektorn Livsmedelsförsörjning och dricksvatten. Underlätta och skapa goda förutsättningar för företagande.

Främja konsumenternas, och särskilt barns och ungdomars, förutsättningar att göra medvetna val när det gäller hälsosam och säker mat. Avdelningen genomför också kartläggningar och matförgiftningsutredningar, och tar fram kvalitetssäkrade underlag om kemiska ämnen, mikroorganismer, livsmedels innehåll av näringsämnen, kontaminanter samt om redlighet. Man arbetar också för kontrollpersonal och företag i hela Sverige genom att stötta och ge vägledning om regler och om hur de ska användas.

De tre centrala avdelningarna har ansvar för verksamhetsstöd, kontrollstöd och kontroll av livsmedelsföretag och gränskontroll. I jobbet ingår även att bidra till att förebygga och hantera hot och risker i samhället som är relaterade till livsmedel. Avdelningen för råd och reglering samordnar den svenska livsmedelskontrollen som utförs av kommuner, länsstyrelser och Livsmedelsverket. De nationella provtagningsprogrammen för bekämpningsmedel, läkemedelsrester och dioxiner ingår också liksom att ge kunskap till befolkningen om folkhälsa, nutrition, allergener och miljöfrågor.

Kontrollpersonal finns även placerade på olika ställen i hela landet. Inom området arbetar man även med stöd till regeringen i EU-arbetet och andra internationella sammanhang, deltar i förhandlingsarbetet i EU-kommissionen, samordnar Sveriges arbete i Codex Alimentarius och utarbetar föreskrifter samt handlägger exportärenden. Livsmedelsverket leder, samordnar och följer upp livsmedelskontrollen och kontrollen av material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel i hela landet.

Generaldirektören är chef för Livsmedelsverket och tillsätts av regeringen. Livsmedelsverket ska också integrera miljöaspekter i sitt arbete och därmed bidra till ett hållbart samhälle. Livsmedelsverkets nationella referenslaboratorium NRL ingår i området liksom att ta fram information till konsumenter och kostarbetare för att öka deras kunskaper om regler och livsmedelskontroll.

Myndigheten ska bland annat värdera, hantera och kommunicera både nyttan och riskerna med maten. Att vara nationellt referenslaboratorium NRL inom sitt område. Livsmedelsverkets uppgift är att arbeta i konsumenternas intresse för säker mat och bra dricksvatten, för att informationen om maten är pålitlig så att ingen blir lurad och för att främja bra matvanor. Informera konsumenter, företag och andra i livsmedelskedjan om regelverk, kostråd och andra viktiga förhållanden på livsmedelsområdet.

Under denne finns avdelningen Generaldirektörens stab, som ansvarar för strategiska frågor som rör hela myndigheten och frågor som rör verksamhetsplanering, verksamhetsstyrning och verksamhetsuppföljning. Inom ramen för sektorsansvaret ingår att leda arbetet med att samordna beredskapsåtgärder inom sektorn och verka för att dessa åtgärder samordnas med aktörer utanför sektorn.

Även beredskap och hantering i kris, inklusive stöd vid vattenkatastrofer, ingår i ansvarsområdena. Här finns också insynsrådet, som består av ledamöter som utsetts av regeringen och som utövar insyn i verksamheter och ger råd till generaldirektören. Verka för att exporterande företag uppfyller de specifika krav som mottagarlandet kan ställa.

Inom avdelningen samordnar man kontakterna med Efsa genom focal point, samt stödjer arbetet inom EU genom att delta i Efsas arbetsgrupper och vetenskapliga expertpaneler. Livsmedelsverket har också i uppgift att bedriva undersökningar av livsmedel och av material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel och undersöka matvanor samt utföra analyser, utveckla metoder och utföra risk- och nyttovärderingar på livsmedelsområdet.

Avdelningen för laborativ undersökning och analys analyserar livsmedel och dricksvatten, gör utvärderingar och ger råd om risker och nytta med mat. Revisioner av livsmedelskontrollen, risk- och sårbarhetsanalyser och omvärldsbevakning ingår också.

Livsmedelsverket ägg

De tre regionala avdelningarna ansvarar för kontrollen på slakterier. Avdelningen för myndighetsstöd erbjuder verksamhetsstöd till medarbetare och personer som har kontakt med Livsmedelsverket. Man utför också utvärdering och analys av Livsmedelsverket och Sveriges livsmedelskontroll. Avdelningen ansvarar även för myndighetens arbete med att nationellt samordna kris- och beredskapsplaneringen inom livsmedelsförsörjning och dricksvattenförsörjning samt samordna åtgärder för klimatanpassning enligt myndighetens instruktion.

Avdelningen för livsmedelskontrolls arbetsuppgift är att konsumenterna får säkra livsmedel genom kontroll av livsmedelsföretag. Avdelningen för risk- och nyttovärdering genomför risk- och nyttovärderingar och liknande kunskapsunderlag för livsmedel, inklusive dricksvatten, inom mikrobiologi, nutrition, toxikologi samt allergi och radionukleära risker.

Avdelningen ansvarar även för tillsyn avseende informationssäkerhet för samhällsviktiga och digitala tjänster inom sektorns leverans och distribution av dricksvatten. Dessa värderingar och kunskapsunderlag ligger sedan till grund för hanteringsbeslut eller för att bidra till det internationella riskvärderingsarbetet. Denna kontroll ska vara riskbaserad, verkningsfull och likvärdig.

Ansvaret för radiakgruppen samt den nationella vattenkatastrofgruppen hanteras av avdelningen. Avdelningen genomför även nationella matvaneundersökningar för att kartlägga hur befolkningen äter samt mäter halterna av näringsämnen och oönskade ämnen i kroppen.